Mes publications<\/span><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab \u00c0 table les vieux \u00bb<\/span><\/h2>\n\n- Titre :<\/strong> Analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab \u00c0 table les vieux \u00bb (dir. Pitaud, 2021)<\/span><\/li>\n
- Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/li>\n
- Ann\u00e9e de publication :<\/strong> 2022<\/span><\/li>\n
- Revue :<\/strong> Retraite et soci\u00e9t\u00e9, n\u00b088<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Une analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab\u00a0A table les vieux\u00a0\u00bb qui pr\u00e9sente les diff\u00e9rents enjeux li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation au grand-\u00e2ge et les suppos\u00e9s bienfaits d\u2019une alimentation partag\u00e9e pour \u00ab bien vieillir \u00bb.<\/span><\/p>\n<\/div><\/i>Let’s Go<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/humaneaty.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Couverture-du-livre-a-table-les-vieux-Sonia-Bouima-chercheuse-anthropologie-de-l-alimentation.png\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Titre : De l\u2019identit\u00e9 au soin, regard socio-anthropologique sur l\u2019alimentation<\/h2>\n
Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2022<\/span><\/p>\nRevue :<\/strong> La revue de l\u2019infirmi\u00e8re, n\u00b0 274<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Longtemps rel\u00e9gu\u00e9e au second plan de la m\u00e9decine moderne, l\u2019alimentation repr\u00e9sente aujourd\u2019hui un enjeu de sant\u00e9 publique majeur. A travers son approche socio-anthropologique, cet article montre qu\u2019au-del\u00e0 de sa seule dimension nutritionnelle, l\u2019alimentation rev\u00eat tout un ensemble de facettes constitutives de nos identit\u00e9s singuli\u00e8res qu\u2019il s\u2019agit de ne pas n\u00e9gliger en contexte de soins<\/span>.<\/p>\n<\/div><\/i>Let’s Go<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"Couverture-revue-de-linfirmiere-Sonia-Bouima-chercheuse-antrhopologie-de-l-alimentation.\"](\"https:\/\/humaneaty.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Couverture-revue-de-linfirmiere-Sonia-Bouima-chercheuse-antrhopologie-de-l-alimentation.png\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Rejouer sa condition sociale sur la sc\u00e8ne de l\u2019alimentation partag\u00e9e : le cas des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s pour \u00ab bien-vieillir \u00bb<\/h2>\n
Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2021<\/span><\/p>\nRevue :<\/strong> Sciences & Actions Sociales, n\u00b014<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Se basant sur la sociologie des probl\u00e8mes publics et de la d\u00e9viance, cet article d\u00e9crit les enjeux symboliques et sociaux relatifs \u00e0 la mise en application de normes alimentaires dominantes au sein d\u2019une structure associative proposant des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s \u00e0 destination de personnes \u00e2g\u00e9es.<\/span><\/p>\n<\/div>D\u00e9couvrez ! <\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/humaneaty.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/illustration-revue-sciences-et-actions-sociales-Sonia-Bouima-chercheuse-anthropologie-de-l-alimentation.png\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>La \u00ab personne \u00e2g\u00e9e isol\u00e9e d\u00e9nutrie \u00bb<\/h2>\n<\/div>Auteur(s) : <\/strong>Sonia Bouima, Maxime Michaud, S\u00e9verine Gojard<\/strong><\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2019<\/span><\/p>\nRevue :<\/strong> Retraite et soci\u00e9t\u00e9<\/em>, n\u00b082<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> La pr\u00e9paration et la consommation du repas en commun sont devenues en l\u2019espace de quelques ann\u00e9es seulement l\u2019un des leviers d\u2019action privil\u00e9gi\u00e9s des acteurs \u0153uvrant en faveur du \u00ab bien-vieillir \u00bb. \u00c0 partir d\u2019entretiens semi-directifs, de la recension de la documentation ainsi que d\u2019observations aupr\u00e8s d\u2019acteurs de terrain, cet article propose d\u2019analyser les repr\u00e9sentations g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9es aux personnes \u00e2g\u00e9es et \u00e0 leur alimentation.<\/span><\/p>\n<\/div>D\u00e9veloppez votre curiosit\u00e9 ! <\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"Couverture-retraite-et-soci\u00e9t\u00e9-2019_R&S_La-personne-\u00e2g\u00e9e-isol\u00e9e-d\u00e9nutrie-Sonia-Bouima-chercheuse-anthropologie-de-l-alimentation\"](\"https:\/\/humaneaty.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Couverture-retraite-et-societe-2019_RS_La-personne-agee-isolee-denutrie-Sonia-Bouima-chercheuse-anthropologie-de-l-alimentation.png\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Manger et cuisiner ensemble pour \u00ab bien-vieillir \u00bb : quand l\u2019action sociale donne corps aux recommandations officielles<\/h2>\n<\/div>Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima, sous la dir. de S\u00e9verine Gojard<\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2019<\/span><\/p>\nTh\u00e8se :<\/strong> Doctorat en sciences sociales de l\u2019universit\u00e9 Paris Saclay\/AgroParisTech<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Une synth\u00e8se de 40 pages r\u00e9sumant les principaux apports de ma recherche doctorale r\u00e9alis\u00e9e entre 2015 et 2019 au sein de plusieurs structures qui proposent des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s en vue de lutter contre l\u2019isolement et la d\u00e9nutrition des personnes \u00e2g\u00e9es.<\/span><\/p>\n<\/div>
Analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab \u00c0 table les vieux \u00bb<\/span><\/h2>\n\n- Titre :<\/strong> Analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab \u00c0 table les vieux \u00bb (dir. Pitaud, 2021)<\/span><\/li>\n
- Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/li>\n
- Ann\u00e9e de publication :<\/strong> 2022<\/span><\/li>\n
- Revue :<\/strong> Retraite et soci\u00e9t\u00e9, n\u00b088<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Une analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab\u00a0A table les vieux\u00a0\u00bb qui pr\u00e9sente les diff\u00e9rents enjeux li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation au grand-\u00e2ge et les suppos\u00e9s bienfaits d\u2019une alimentation partag\u00e9e pour \u00ab bien vieillir \u00bb.<\/span><\/p>\n<\/div><\/i>Let’s Go<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Titre : De l\u2019identit\u00e9 au soin, regard socio-anthropologique sur l\u2019alimentation<\/h2>\n
Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2022<\/span><\/p>\nRevue :<\/strong> La revue de l\u2019infirmi\u00e8re, n\u00b0 274<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Longtemps rel\u00e9gu\u00e9e au second plan de la m\u00e9decine moderne, l\u2019alimentation repr\u00e9sente aujourd\u2019hui un enjeu de sant\u00e9 publique majeur. A travers son approche socio-anthropologique, cet article montre qu\u2019au-del\u00e0 de sa seule dimension nutritionnelle, l\u2019alimentation rev\u00eat tout un ensemble de facettes constitutives de nos identit\u00e9s singuli\u00e8res qu\u2019il s\u2019agit de ne pas n\u00e9gliger en contexte de soins<\/span>.<\/p>\n<\/div><\/i>Let’s Go<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Rejouer sa condition sociale sur la sc\u00e8ne de l\u2019alimentation partag\u00e9e : le cas des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s pour \u00ab bien-vieillir \u00bb<\/h2>\n
Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2021<\/span><\/p>\nRevue :<\/strong> Sciences & Actions Sociales, n\u00b014<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Se basant sur la sociologie des probl\u00e8mes publics et de la d\u00e9viance, cet article d\u00e9crit les enjeux symboliques et sociaux relatifs \u00e0 la mise en application de normes alimentaires dominantes au sein d\u2019une structure associative proposant des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s \u00e0 destination de personnes \u00e2g\u00e9es.<\/span><\/p>\n<\/div>D\u00e9couvrez ! <\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>La \u00ab personne \u00e2g\u00e9e isol\u00e9e d\u00e9nutrie \u00bb<\/h2>\n<\/div>Auteur(s) : <\/strong>Sonia Bouima, Maxime Michaud, S\u00e9verine Gojard<\/strong><\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2019<\/span><\/p>\nRevue :<\/strong> Retraite et soci\u00e9t\u00e9<\/em>, n\u00b082<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> La pr\u00e9paration et la consommation du repas en commun sont devenues en l\u2019espace de quelques ann\u00e9es seulement l\u2019un des leviers d\u2019action privil\u00e9gi\u00e9s des acteurs \u0153uvrant en faveur du \u00ab bien-vieillir \u00bb. \u00c0 partir d\u2019entretiens semi-directifs, de la recension de la documentation ainsi que d\u2019observations aupr\u00e8s d\u2019acteurs de terrain, cet article propose d\u2019analyser les repr\u00e9sentations g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9es aux personnes \u00e2g\u00e9es et \u00e0 leur alimentation.<\/span><\/p>\n<\/div>D\u00e9veloppez votre curiosit\u00e9 ! <\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Manger et cuisiner ensemble pour \u00ab bien-vieillir \u00bb : quand l\u2019action sociale donne corps aux recommandations officielles<\/h2>\n<\/div>Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima, sous la dir. de S\u00e9verine Gojard<\/span><\/p>\nAnn\u00e9e de publication :<\/strong> 2019<\/span><\/p>\nTh\u00e8se :<\/strong> Doctorat en sciences sociales de l\u2019universit\u00e9 Paris Saclay\/AgroParisTech<\/span><\/p>\nR\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Une synth\u00e8se de 40 pages r\u00e9sumant les principaux apports de ma recherche doctorale r\u00e9alis\u00e9e entre 2015 et 2019 au sein de plusieurs structures qui proposent des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s en vue de lutter contre l\u2019isolement et la d\u00e9nutrition des personnes \u00e2g\u00e9es.<\/span><\/p>\n<\/div>
R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Une analyse critique de l\u2019ouvrage \u00ab\u00a0A table les vieux\u00a0\u00bb qui pr\u00e9sente les diff\u00e9rents enjeux li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation au grand-\u00e2ge et les suppos\u00e9s bienfaits d\u2019une alimentation partag\u00e9e pour \u00ab bien vieillir \u00bb.<\/span><\/p>\n<\/div> Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/p>\n Ann\u00e9e de publication :<\/strong> 2022<\/span><\/p>\n Revue :<\/strong> La revue de l\u2019infirmi\u00e8re, n\u00b0 274<\/span><\/p>\n R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Longtemps rel\u00e9gu\u00e9e au second plan de la m\u00e9decine moderne, l\u2019alimentation repr\u00e9sente aujourd\u2019hui un enjeu de sant\u00e9 publique majeur. A travers son approche socio-anthropologique, cet article montre qu\u2019au-del\u00e0 de sa seule dimension nutritionnelle, l\u2019alimentation rev\u00eat tout un ensemble de facettes constitutives de nos identit\u00e9s singuli\u00e8res qu\u2019il s\u2019agit de ne pas n\u00e9gliger en contexte de soins<\/span>.<\/p>\n<\/div> Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima<\/span><\/p>\n Ann\u00e9e de publication :<\/strong> 2021<\/span><\/p>\n Revue :<\/strong> Sciences & Actions Sociales, n\u00b014<\/span><\/p>\n R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Se basant sur la sociologie des probl\u00e8mes publics et de la d\u00e9viance, cet article d\u00e9crit les enjeux symboliques et sociaux relatifs \u00e0 la mise en application de normes alimentaires dominantes au sein d\u2019une structure associative proposant des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s \u00e0 destination de personnes \u00e2g\u00e9es.<\/span><\/p>\n<\/div> Auteur(s) : <\/strong>Sonia Bouima, Maxime Michaud, S\u00e9verine Gojard<\/strong><\/span><\/p>\n Ann\u00e9e de publication :<\/strong> 2019<\/span><\/p>\n Revue :<\/strong> Retraite et soci\u00e9t\u00e9<\/em>, n\u00b082<\/span><\/p>\n R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> La pr\u00e9paration et la consommation du repas en commun sont devenues en l\u2019espace de quelques ann\u00e9es seulement l\u2019un des leviers d\u2019action privil\u00e9gi\u00e9s des acteurs \u0153uvrant en faveur du \u00ab bien-vieillir \u00bb. \u00c0 partir d\u2019entretiens semi-directifs, de la recension de la documentation ainsi que d\u2019observations aupr\u00e8s d\u2019acteurs de terrain, cet article propose d\u2019analyser les repr\u00e9sentations g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9es aux personnes \u00e2g\u00e9es et \u00e0 leur alimentation.<\/span><\/p>\n<\/div> Auteur(s) :<\/strong> Sonia Bouima, sous la dir. de S\u00e9verine Gojard<\/span><\/p>\n Ann\u00e9e de publication :<\/strong> 2019<\/span><\/p>\n Th\u00e8se :<\/strong> Doctorat en sciences sociales de l\u2019universit\u00e9 Paris Saclay\/AgroParisTech<\/span><\/p>\n R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> Une synth\u00e8se de 40 pages r\u00e9sumant les principaux apports de ma recherche doctorale r\u00e9alis\u00e9e entre 2015 et 2019 au sein de plusieurs structures qui proposent des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s en vue de lutter contre l\u2019isolement et la d\u00e9nutrition des personnes \u00e2g\u00e9es.<\/span><\/p>\n<\/div><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>Titre : De l\u2019identit\u00e9 au soin, regard socio-anthropologique sur l\u2019alimentation<\/h2>\n
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>Rejouer sa condition sociale sur la sc\u00e8ne de l\u2019alimentation partag\u00e9e : le cas des ateliers culinaires et des repas partag\u00e9s pour \u00ab bien-vieillir \u00bb<\/h2>\n
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>La \u00ab personne \u00e2g\u00e9e isol\u00e9e d\u00e9nutrie \u00bb<\/h2>\n<\/div>
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>Manger et cuisiner ensemble pour \u00ab bien-vieillir \u00bb : quand l\u2019action sociale donne corps aux recommandations officielles<\/h2>\n<\/div>
![](\"https:\/\/humaneaty.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Humaneaty-humanisme-socio-anthropologie-de-l-alimentation-publications-these-manger-et-cuisiner-ensemble-pour-bien-villir-Sonia-Bouima-Villefranche-sur-Saone.png\")
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