Au cours de mes recherches, j’ai eu l’occasion de réaliser de nombreuses communications orales et écrites, en France et à l’international. Vous êtes curieux et souhaitez en savoir plus sur l’univers de la socio-anthropologie de l’alimentation ? Vous aimeriez organiser une conférence institutionnelle ou grand public ? Vous trouverez ici quelques exemples des thématiques abordées lors de mes interventions ainsi que mes publications en consultation libre.