Mes conférences

Au cours de mes recherches, j’ai eu l’occasion de réaliser de nombreuses communications orale, en France et à l’international. Vous êtes curieux et souhaitez en savoir plus sur l’univers de la socio-anthropologie de l’alimentation ? Vous aimeriez organiser une conférence institutionnelle ou grand public ? Vous trouverez ici quelques exemples des thématiques abordées lors d’interventions.

Humaneaty-Sonia-Bouima-Villefranche-sur-Saone-formation-recherche-accompagnement-entreprisesSonia Bouima, Humaneaty

Table ronde

« Sécurité alimentaire : comprendre pour agir, agir pour comprendre »

Organisée par l’Ecole 3A Lyon (février 2024)

Conférence

« Alimentation et socialisation des séniors » dans « Les jeudis de l’alimentation »

Organisés par la Chaire TrAlim de l’université Lyon 2 à la Cité de la gastronomie de Lyon (avril 2023)

Table ronde

Intervention grand témoin et table ronde « Plaisir et santé dans l’assiette de nos séniors dans « Les journées de l’alimentation »

Organisées par le Département de la Drôme (novembre 2022)

Autres communications Orales

Conférence

Conférence «Quand l’alimentation devient nutrition» dans le séminaire sur l’alimentation entérale.

Organisée par les Hospices civils de Lyon (mars 2021, sept. 2023)

Atelier

«Histoires de goûts : agir avec saveur!»

coréalisés avec E. Lasserre (maître de conférence en anthropologie à l’université Lyon 1) et N. Guidoum (fondatrice de La cuisine de Nadjette) dans le cadre de l’école d’été « Humanités et Médecines 2018 » des universités de Shangaï, Otawa et Lyon (juillet 2018)

Conférence

«La place de l’alimentation à l’hôpital : le cas de la formation des aides-soignants à la qualité de service du repas» dans le cadre du séminaire « S’alimenter est-ce se soigner ? » de la PACES de la faculté de médecine Lyon-est (oct. 2019).

Coréalisée avec Allirol et L. Mebarki (infirmières référentes nutrition des Hospices civils de Lyon)